衛生チェック電子化で実現する安全管理の徹底

セミナー概要

食品を取り扱う現場では衛生チェックは必須の項目。HACCPにも制定されていますが、正直”チェックが目的”になっていないでしょうか。大切なのは日々のチェックがヌケモレないように、そしてチェック内容から異常を確認すること。

今回は、そんなトラブルを、”tebiki現場分析”というかんたんペーパーレスでカイゼンできる未来について解説いたします。デジタルならではの機能を活用して、”現場で導入・運用しやすいデジタル化”についてご紹介致します。